世界の食料需給に関する不安定要因が顕在化し、原料価格や為替相場の急激な変動によるビジネスリスクが益々拡大していく時代に、 原料の調達力がとても重要なカギとなります。
安全かつ良質な食材を最適な条件で調達いたします。
私たちは原料調達において、優れたサプライヤーとの強固なネットワークづくりと、 生産量や需給動向などの市場情報を素早く入手することをもっとも大切に考えております。
そのために産地に頻繁に足を運ぶだけでなく、当社のスタッフを常駐させることや産地・工場への投資も積極的に行っております。
私たちは仕入先の選定において、トレーサビリティ、自主検査体制、ISOやHACCPをはじめとする国際認証の有無など 独自の仕入基準を設けております。
食の安全・安心を実現するため、原料の生育から収穫まで、また製造・保管・物流・検査などすべての工程において一貫して厳格な管理体制をとっております。
私たちは品質管理において、日本品質を理解しより良いものを共に作ろうとする経営者の姿勢と、現場の日々の努力をもっとも大切に考えております。そのために製造現場に赴き、常に経営者と語り合い、スタッフを教育しながら現場の品質向上を図っております。
